La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Córdoba (AEHGC) el 8 de agosto organizó “Córdoba Cocina 2024”, en el marco del evento Turismo en Acción, que se llevó a cabo en las instalaciones del Centro de Convenciones Juan Bautista Bustos de Córdoba.
En este marco, los chefs leonenses Marcos Alvarez y Micaela Españón, responsables de la cocina de Dante Restó del Hotel Posada Maestosso obtuvieron el 3er premio.
En esta instancia se definió el establecimiento y equipo participante en el certamen gastronómico nacional organizado por FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina) y que tendrá su Gran Final en HOTELGA -del 28 al 30 de agosto en La Rural, CABA-.
El jurado estuvo conformado por chefs con vasta experiencia en Torneos de Cocina como Andrés Chaijale, Paula Massuh, Lucas Galan, Julián Espinosa, Joaquín Asen, Leonardo Orellana, Luciano Re y el asesor de FEHGRA, Luciano Nanni.
Ya en Leones, Marcos y Micaela, acompañados por Valeria Pasquero, gerente comercial de Hotel Posada Maestosso, nos brindan detalles de ese momento de participación y premiación.
