El licenciado en Nutrición propone un acompañamiento personalizado para mejorar la alimentación, el rendimiento deportivo y la composición corporal, con hábitos que puedan sostenerse en el tiempo.
El licenciado en Nutrición Lautaro Ribba (MP 5201) comenzó a atender en Consultorios Privados, en Rivadavia 851 de Leones. Su trabajo se centra en la nutrición deportiva y la composición corporal, con propuestas adaptadas a los objetivos y la rutina de cada paciente.
Lautaro Ribba es, además, antropometrista ISAK nivel 2 y docente de la Universidad Católica de Córdoba. En una entrevista con Nuevo Día, explicó cómo aborda las consultas y destacó la importancia de construir cambios posibles de mantener en la vida cotidiana.
Alimentación y rendimiento deportivo
Para Ribba, evaluar el rendimiento de un deportista requiere considerar distintos aspectos: el entrenamiento, el calendario de competencias, la alimentación, el descanso y la composición corporal. “Muchas veces empezamos a entrenar sin un orden claro en la alimentación y no nos damos cuenta de lo mucho que influye esto en nuestro desempeño”, señaló.
Por eso, explicó que el acompañamiento nutricional debe contemplar las necesidades particulares de cada disciplina y de cada persona, tanto en los entrenamientos como en las competencias.
Un plan que se adapte a cada persona
Los horarios laborales, las responsabilidades familiares y el tiempo disponible para cocinar forman parte de las cuestiones que el profesional tiene en cuenta al elaborar una propuesta.
El objetivo, indicó, es que el paciente pueda avanzar hacia sus metas mediante una organización que resulte práctica y compatible con su vida cotidiana. “Que este plan se adapte a su rutina, que no sea él quien se tenga que adaptar al plan”, resumió.
En ese sentido, destacó el valor de la consulta individual frente a las recomendaciones generales que circulan en redes sociales, que pueden no contemplar las necesidades de quien las sigue.
Cómo evalúa la composición corporal
Una de las herramientas que utiliza es la antropometría, que consiste en tomar distintas medidas corporales siguiendo un protocolo.
Ribba explicó que se marcan puntos de referencia en el cuerpo para repetir las mediciones en los controles y comparar los cambios. Estos datos permiten estimar componentes corporales y orientar el trabajo nutricional según los objetivos del paciente.
El seguimiento puede estar vinculado con el rendimiento deportivo, la salud o cambios en la composición corporal, como la reducción de grasa o el aumento de masa muscular.
Hábitos simples para sostener los cambios
Entre las inquietudes que encuentra en el consultorio, Ribba mencionó el temor a consumir carbohidratos. Según explicó, parte de su tarea consiste en trabajar esas creencias y evaluar las fuentes, cantidades y necesidades de cada paciente.
También hizo hincapié en evitar cambios que resulten demasiado difíciles de mantener. “Que sean cosas prácticas, que sean cosas simples y que sea algo fácil de lograr para cualquier persona”, expresó.
Su propuesta apunta a acompañar un proceso gradual, con herramientas que puedan incorporarse a la rutina y sostenerse más allá de las primeras semanas.
Atención en Leones: Consultorios Privados, Rivadavia 851.
Turnos: 3516 21-8741.
Atención en Córdoba, Noetinger, Cintra.
Lautaro Ribba — Licenciado en Nutrición – MP 5201.
Foto portada y vídeo: Nuevo Día
